辣子炒鸡丁

3
人做过这道菜

用料  

鸡胸肉 一大片
黄瓜 半根
干红辣椒 4个
葱花 适量
蛋白 一只
郫县豆瓣 1茶匙
豆瓣酱 1茶匙
白糖
白胡椒粉
1/4茶匙
酱油 1茶匙
淀粉 少量

辣子炒鸡丁的做法  

  1. 将鸡肉切成小丁,用白胡椒粉,蛋清,淀粉和少量盐抓匀

    辣子炒鸡丁的做法 步骤1
  2. 黄瓜切小丁,干辣椒切碎

    辣子炒鸡丁的做法 步骤2
  3. 锅里油烧热,鸡肉下锅滑散,变色后盛出备用

    辣子炒鸡丁的做法 步骤3
  4. 留少许底油,下辣椒碎和葱花爆锅,出香味后,放入鸡丁,和所有调味料翻炒,再放入黄瓜一起翻炒片刻,即可出锅

    辣子炒鸡丁的做法 步骤4

辣子炒鸡丁的留言

关于辣子炒鸡丁的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
463 收藏

作者夕小雅的其他菜谱