粉皮炖鸡块

12
人做过这道菜

用料  

粉皮炖鸡块的做法  

  1. 将鸡腿斩成适当的块。放入热水中冒去血水

    粉皮炖鸡块的做法 步骤1
  2. 葱蒜切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒,油要多一点,因为粉皮是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒,加入少许老抽上色,将鸡炒至将熟,味道怎么样这点很关键啦

    粉皮炖鸡块的做法 步骤2
  3. 倒入热水,要一次性加足,因为这是一道汤菜,半途加水就影响味道了。开锅后转小火,慢慢炖十五分钟后加入粉皮。加粉皮和八角炖至粉皮软了即可。出锅时可加点鸡精

    粉皮炖鸡块的做法 步骤3

粉皮炖鸡块的留言

关于粉皮炖鸡块的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 15 个作品

 
该菜谱创建于
618 收藏

作者炸酱草儿的其他菜谱