小鸡炖蘑菇

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简介

昨天乍冷,真是让人受不了,穿了好多衣服还是觉得不暖和,看着这样的天气,心想着真的离千年极寒的说法不远了,昨晚在网上帮公婆和我妈一人买了条羽绒裤,老公说你咋不帮你爸也买一条,我说买了他不一定会穿,得问问他要不要穿再买,嘿嘿,要不然买了他不穿多浪费啊.
这样的天气最适合吃上一锅暖暖的砂锅了,端上桌子时热气腾腾的,顿时觉得暖和了不少.

用料  

圆蘑菇
小鸡 一只
料酒
八角
花椒
红烧汁
胡椒粉
大蒜
红椒

小鸡炖蘑菇的做法  

  1. 将小鸡切成块状,氽水

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤1
  2. 锅内倒油后将蒜和红椒八角花椒爆香

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤2
  3. 鸡块倒入快炒,倒入少许红烧汁上色

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤3
  4. 将洗净的蘑菇倒入锅内也一起快炒

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤4
  5. 加入少许食盐和料酒

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤5
  6. 将所有食材装入砂锅内小火慢炖十五分钟

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤6
  7. 出锅内撒上些胡椒粉

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤7

小贴士

砂锅炖菜时间不用很长就能把肉炖的很烂,胡椒有驱寒的作用哦

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