萝卜炖牛肉

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简介

星期六老公去婆婆家吃饭带回来好几个大萝卜,萝卜是婆婆自已种的,有红萝卜和绿萝卜两种,用了两个煮牛肉,还有好几个打算自已动手腌萝卜干,昨晚我说要自已腌萝卜干,老公一副不相信人的样子说,估计你腌的也不怎么好吃,这冲着他的这话,我要腌出好吃的萝卜干给他看看
星期六晚上一家三口去吃火锅,第二天中午凯姑姑又请吃火锅,连着两顿火锅吃的有些上火,买了N多水果一家狂吃,发现苹果的身价是越来越高啊,不知炒完苹果后下面要炒什么蔬果。

用料  

萝卜炖牛肉的做法  

  1. 将鲜牛肉氽水去杂质洗净后切块

    萝卜炖牛肉的做法 步骤1
  2. 萝卜切成大块

    萝卜炖牛肉的做法 步骤2
  3. 锅内倒油放入花椒,八角,草果,红椒炸香

    萝卜炖牛肉的做法 步骤3
  4. 倒入切好的牛肉丁快炒

    萝卜炖牛肉的做法 步骤4
  5. 放入两勺红烧汁翻炒后加入萝卜块快炒

    萝卜炖牛肉的做法 步骤5
  6. 加入两碗水和一大勺沙茶酱,大火烧开后改小火慢炖

    萝卜炖牛肉的做法 步骤6
  7. 炖至汁变浓时加入少许食盐和鸡精

    萝卜炖牛肉的做法 步骤7

小贴士

好多亲问我牛肉煮烂了没,不算很烂,但是我吃着刚好,要是老人吃最好牛肉在放萝卜前加水炖一会儿,这样牛肉就会炖至完全酥烂

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