麻辣牛肉花生酱

简介

昨天改名叫炸酱草儿,嘿嘿,今天为了应景给大家就上个炸酱吧
最近都没什么食欲,今天早上给老公做的早餐是肉包子,一杯热牛奶,送走老公后叫凯凯起床,给凯准备的早餐是奶粉加饼干,一个煎蛋,每天他们吃早餐时我没有一点食欲,明知早餐不吃身体不好,可是就是不知自已想要吃什么,中餐晚餐也都是随便吃些,记得小时候一到这个时候奶奶就会说是思年了,所以才不想吃饭的,不过我现在并不盼着过年啊,过年了就意味着自已又老了一岁,我现在狂思念的就是奶奶了,可惜我这辈子再也见不到她老人家了,前段时间就连走路时想到奶奶都会哭,走北京玩了趟回来后工作的事太忙,忙的我没太多的时间思念她,最近闲下来又是日夜思念,要是时间能为了倒流一次有多好,我可以把我的生命分给她老人家几年,让我拥有她的时间再多些,那时我是不是不会像现在这么难过了。

用料  

鲜牛肉 200克
熟花生
甜面酱 300克
红椒干
辣椒粉
花椒

麻辣牛肉花生酱的做法  

  1. 先将牛肉洗净,用刀切成小块,这次没用搅拌机打碎是为了让牛肉更有口感

    麻辣牛肉花生酱的做法 步骤1
  2. 锅内倒油烧热后关火,将花椒和红椒干一起倒入,油的余温将这两样炸熟,捞出

    麻辣牛肉花生酱的做法 步骤2
  3. 炸好后开火将牛肉粒倒入快炒,关小火放入甜面酱,酱放入后火不用太大,小火即可

    麻辣牛肉花生酱的做法 步骤3
  4. 将熟花生米也一起倒入翻炒,酱煮开后倒入辣椒粉

    麻辣牛肉花生酱的做法 步骤4
  5. 所以材料都放入后小火将酱熬开后关火

    麻辣牛肉花生酱的做法 步骤5
  6. 酱冷却后即可装瓶

    麻辣牛肉花生酱的做法 步骤6

小贴士

牛肉也可以按个人口感打成碎沫,
熟花生米要搓成两半,太大个影响口感
此酱还是不用放一滴水和盐,甜面酱本身就挺咸的
酱要装瓶的话一定要冷却后再装哦

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