银耳水果羹
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人做过这道菜
炸酱草儿
用料
银耳水果羹的做法
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将银耳提前用水泡发
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苹果和弥猴桃去皮切成块状
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红枣和枸杞用水稍泡下洗净
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先净银耳和红枣冰糖放入锅内加水大火煮开后
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冰糖我放了三块，按个人口感添加或少放些
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关小火慢炖
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银耳煮至变粘后加入切好的水果和枸杞
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继续小火煮至水果变软即可
小贴士
1.红枣因为是晒干的，所以清洗时要仔细洗干净，找小把小毛刷把缝里都刷干净
2.弥猴桃要选硬一点耐火煮，水果切的块不要太小
3.枸杞个小不耐煮所以也要后放
4.水果的种类可以随便按个人喜欢添加
5.煮的时候最好不要离人，因为容易PU锅，或者放个勺子在锅盖下面支着，留一些缝隙透气
6.成品口感酸甜开胃的，而且能解决冬天吃水果太冷的难题
2.弥猴桃要选硬一点耐火煮，水果切的块不要太小
3.枸杞个小不耐煮所以也要后放
4.水果的种类可以随便按个人喜欢添加
5.煮的时候最好不要离人，因为容易PU锅，或者放个勺子在锅盖下面支着，留一些缝隙透气
6.成品口感酸甜开胃的，而且能解决冬天吃水果太冷的难题
