水果汤圆

5 人做过这道菜
我每次去超市都是吃的用的大包小包往家提,有些东西买回来往那一放就忘记吃了,那天收拾冰箱发现一瓶苹果果酱,都忘记是什么时候买的了,看看日期还好没过期,最近不想吃面包,果酱就想着怎么样快点消灭掉,昨天包汤圆时突然想到电视上天天播那个水果汤圆的广告,就想着山寨一把,不知正宗的某牌子水果汤圆里包的是不是果酱哈,黑芝麻馅料是婆婆拌好的,配料里加了红糖和花生油,我们这里大年初一早上也是要吃汤圆的,汤圆在我们这里还有另外一个名字,叫元宝,一早图个吉利吃汤圆叫抢元宝,汤圆里一般放猪油拌的最香了,近两年都说吃猪油不健康,所以也少吃了。我觉得汤圆就像饺子一样,多种多样的馅料,多种多样的吃法,按个人口味,各地风俗来做自已喜欢吃的,适合自已家的汤圆。

用料  

糯米粉
黑芝麻馅料
苹果酱

水果汤圆的做法  

  1. 将糯米粉放入大碗中,加入接近于开水温度的水倒入快速搅拌,将面团揉的光滑,加入热水和面是趁着热水的温度让面的粘性更大,包起来更容易些

    水果汤圆的做法 步骤1
  2. 将揉好的面团取一小块搓圆

    水果汤圆的做法 步骤2
  3. 捏成窝心的圆形,将馅放入,捏紧,去掉多出来的尖,将包了馅料的汤圆搓圆

    水果汤圆的做法 步骤3
  4. 表面用掌心搓光滑

    水果汤圆的做法 步骤4
  5. 将包好的汤圆,放入锅内,大火煮开后,煮至汤圆飘在水面中,汤圆就熟了

    水果汤圆的做法 步骤5

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