白酒葡萄果冻

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用料  

朗姆酒 240毫升
60毫升
绵糖 40克
吉利丁粉 6克
柠檬汁 适量
葡萄 适量
樱桃 一个
柠檬片 一片

白酒葡萄果冻的做法  

  1. 将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用

  2. 将白酒、水、绵糖用中火边煮边搅

  3. 煮至绵糖融化后,关掉炉火

  4. 再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌

  5. 拌至全部溶解后,加入柠檬汁调味

  6. 再将其过筛倒入装有葡萄的杯子内

  7. 用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固

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