鲑鱼松饼

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用料  

高粉 135克
中粉 135克
鲑鱼松 100克
奶油 100克
牛奶 150克
鸡蛋 1个
动物性鲜奶油 12.5克

鲑鱼松饼的做法  

  1. 先把高粉,中粉一起过筛倒入搅拌盆里,再加入鲑鱼松搅拌均匀

    鲑鱼松饼的做法 步骤1
  2. 加入回软的奶油,搅拌成雪花状搓揉均匀

    鲑鱼松饼的做法 步骤2
  3. 加入动物性鲜奶油,鸡蛋,混合搅拌一下

    鲑鱼松饼的做法 步骤3
  4. 加入牛奶混合轻揉成面团状,将面团松弛30分钟

    鲑鱼松饼的做法 步骤4
  5. 将松弛好的面团放置于操作台上,擀开约厚2cm,再用圆形压模压出形状

    鲑鱼松饼的做法 步骤5
  6. 将压好的松饼摆放在铺有不粘布的烤盘里,在松饼的表面刷上蛋液

    鲑鱼松饼的做法 步骤6
  7. 最后入炉以上下火200度烘烤约15分钟

    鲑鱼松饼的做法 步骤7

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