牛肉披萨

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简介

牛肉披萨
披萨最早源自于希腊,
他们最先烤一个又大又圆的面包,并将橄榄油、香料及马铃薯放在上面,而在当时蕃茄并没有被作为做为食材。十八世纪时在意大利演变出我们现在看到披萨的形式,但仅只有面皮,并无任何食材,所以被称为“PIZZAS”意大利文的意思就是“扁平的面包”。
 如今披萨也深受中国人的喜爱,越来越多的爱美食的人士也会学着做这个外来食品,自己喜欢什么口味就做成什么样的口味,生活如此多娇,一起加入我们美食发烧友行列吧!

用料1 (蕃茄酱汁)

去皮番茄粒 300g
意大利香料 15g
橄榄油 30毫升
适量

用料2 (牛肉披萨)

厚皮面团 120g
乳酪 20g
番茄酱 30g
西兰花 20g
牛肉片 50g
胡萝卜 7片
洋葱圈 10g
迷迭香 适量
橄榄油 适量

牛肉披萨的做法1 (蕃茄酱汁)

  1. 将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎

  2. 加入橄榄油继续榨

  3. 加入香料继续榨汁

  4. 加入盐搅拌均匀

  5. 最后倒入碗中备用

牛肉披萨的做法2 (牛肉披萨)

  1. 先在匹萨潘忠涂抹上一些油,使它不粘盘

  2. 取一人份的厚面皮擀开

  3. 把擀好的面皮放入批萨盘中整平

  4. 在面皮的表面涂抹上番茄酱,摊平

  5. 在酱的上面摆上西兰花和牛肉片

  6. 再摆上胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和乳酪

  7. 送入事先预热的烤箱中,以250度烘烤10-15分钟左右

  8. 烤好后在表面装饰上迷迭香,撒上适量橄榄油

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