鱼香南瓜

0
人做过这道菜

简介

无鱼,瓜也可——鱼香南瓜

用料  

南瓜 200克
150毫升
虾米 6克
香葱 2根
5克
1粒
干辣椒 3条
酱油 1大匙
米醋 1/2大匙
料酒 1大匙
砂糖 1/2大匙
太白粉 1/2大匙

鱼香南瓜的做法  

  1. 将南瓜洗净留皮,切成约5公分厚的块状

  2. 将香葱洗净,去黄叶,切末;将姜、蒜洗净,切成末备用

  3. 将虾米、干辣椒洗净,辣椒切末备用

  4. 备一炒锅,倒入食用油烧热,将南瓜倒入锅中炸2-3分钟至金黄,捞出沥干油分

  5. 将辣椒末放入做法4锅中的底油里爆香,再放入姜末、蒜末、葱末、虾米爆香

  6. 将酱油、米醋、料酒、砂糖放入作法5的锅中煮沸至浓稠成酱汁

  7. 将炸好的南瓜倒入作法6的锅中均匀翻炒

  8. 在太白粉中加适量水调匀,倒入作法6的锅中勾芡,撒上葱花即可盛盘

鱼香南瓜的留言

关于鱼香南瓜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
67 收藏