驴打滚

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用料  

糯米粉 200克
200克 清水
清水 200克
豆沙 适量
椰蓉或者黄豆面 适量

驴打滚的做法  

  1. 200克清水徐徐倒入200克糯米粉中,边倒边搅拌糯米粉

  2. 充分搅拌均匀之后,在碗中压平

  3. 入蒸锅蒸20多分钟

  4. 将椰蓉撒在案板上,将糯米从碗中挖出,置于案板上

  5. 表面也撒一些椰蓉,用擀面杖擀成大薄片

  6. 将豆沙均匀的涂抹在大薄皮上,从一头卷起

  7. 将卷好的糯米卷切开即可食用

小贴士

里边的椰蓉都可以用黄豆面代替。选择自己爱吃的就可以。:)

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