豆沙芝麻小点心

用料  

低粉 140g
黄油 60g
豆沙 500g
转化糖浆 125g
白芝麻 少许
1个
蜂蜜 1大勺

豆沙芝麻小点心的做法  

  1. 蛋打散,加入蜂蜜拌匀之后

  2. 过筛备用

  3. 黄油在室温软化,加入糖浆混合均匀

  4. 加入面粉拌匀

  5. 包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度

  6. 取106g外皮,包入125g豆沙。包好收口后,在案板上滚成长条

  7. 表面刷上过筛的蜂蜜蛋液

  8. 撒些芝麻,切成小段入烤炉

  9. 烤焙时间约12-15分钟,底部呈金黄色即可

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