土豆鸡翅炖豆角

用料  

豆角 500g
土豆 1个
鸡翅根 5个
葱末 少许
花椒 10来粒
大料 2个
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
少许
少许
味精
料酒 2汤匙

土豆鸡翅炖豆角的做法  

  1. 锅内倒少许油煸香花椒和大料后炒香葱末,下入豆角翻炒数下

  2. 下入鸡翅加入料酒(盖锅盖焖一分钟)后翻炒至表面稍干

  3. 加入生抽、老抽、糖翻炒数下

  4. 下入土豆加水(与菜持平就可以),炖15分钟,加盐、味精即可出锅

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