肉末豆腐

0
人做过这道菜

用料  

北豆腐 1块
猪肉末 50G
北豆腐1块
香菇 2朵
蒜末 少许
猪肉末50G
葱末 少许
适量
料酒 2茶匙
生抽 1茶匙
辣椒酱 1茶匙
0.5茶匙
水淀粉 适量

肉末豆腐的做法  

  1. 锅内倒入少许油下入肉末翻炒变色,加入料酒焖半分钟

  2. 加入蒜末翻炒出香味后下入香菇翻炒至香菇变软

  3. 加入辣椒酱、生抽、盐、糖翻炒均匀

  4. 下入豆腐加入1小碗开水煮5分钟后撒入葱花,勾芡即可出锅

小贴士

1、豆腐切块后焯一下水,既可以去除豆腐的豆腥味又可以使豆腐不容易碎。
2、不喜欢吃辣的可以不加辣椒酱加大一倍生抽的量或者换成稀黄酱、甜面酱也可以。
3、生抽和辣酱都是咸的,盐要根据你的口味适量放入。

肉末豆腐的留言

关于肉末豆腐的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
8 收藏

作者杨小米的其他菜谱