椰香麦芬

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简介

烤箱中层,175度,25分钟左右。

用料  

椰蓉 100克
低筋面粉 150克
中等的纸杯 6个
细砂糖 60克
鸡蛋 2个
色拉油 65克
牛奶 200克
泡打粉 3克

椰香麦芬的做法  

  1. 打散的鸡蛋中加入细砂糖拌匀,依次加入色拉油及牛奶搅拌均匀

  2. 加入椰蓉拌匀后再加入过筛后的面粉及泡打粉,轻轻拌匀

  3. 将面糊用小勺盛进纸杯,大约8分满就好

  4. 放入预热好的烤箱中,烤约25分钟至表面金黄即可

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