红椒炒虾仁

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简介

虾仁:营养价值很高,含有蛋白质、钙,而脂肪含量较低,凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。

用料  

虾仁 1斤
红椒 1只
青椒 1只
适量
适量
适量
适量
老抽 适量
料酒 适量

红椒炒虾仁的做法  

  1. 葱、姜、蒜、红青椒切好待用

  2. 虾仁处理干净挤干水分,用盐、老抽,腌制10分钟,再挤干水分待用

  3. 锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、红、青尖椒,倒入虾仁,调入料酒快速翻炒虾仁至熟即可

小贴士

做虾时虾背上的虾线一定要用牙签挑出来。

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