豆芽海带丝

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简介

海带:含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿,显著降低胆固醇。但需要注意的是,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

用料  

海带100克
豆芽 100克
胡萝卜 1只
青椒 1只
适量
生抽 适量
适量
香油 适量
适量

豆芽海带丝的做法  

  1. 将海带清洗干净在清水里浸泡2-3小时

  2. 锅中烧水将海带煮15分钟捞出,晾凉后切成丝

  3. 豆芽快速焯水捞出过凉水,胡萝卜、青椒切丝待用

  4. 在海带丝、豆芽、胡萝卜丝,青椒丝里调入盐、生抽、醋、糖、香油拌匀即可

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