香菇油菜

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简介

香菇:营养丰富,味道鲜美,被视为“菇中之王”,香菇还可以药用治病,含多糖等抗癌物质。

用料  

油菜 4颗
香菇 6朵
适量
生抽 适量
淀粉 适量

香菇油菜的做法  

  1. 用泡香菇的适量水,调入淀粉搅拌均匀待用

  2. 小油菜对半剖开,香菇泡开,划成十字刀

  3. 锅中水烧开后加点盐,分别放入油菜和香菇焯熟摆盘

  4. 锅里倒入油,烧热后倒入芡水熬制黏稠,浇在油菜和香菇上即可

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