什锦炒饭

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此炒饭里有蛋有虾肉,有蔬菜。蛋,虾肉类的蛋白质高,香菇含有的微量元素较多,搭配起来是一道平衡膳食的美味佳肴。

用料  

什锦炒饭的做法  

  1. 将虾仁清理干净切丁,香菇泡发后切丁,胡萝卜、火腿、黄瓜切成丁待用

  2. 锅中倒入油,将鸡蛋液快速划散盛出

  3. 锅中再加入油,将米饭倒入轻轻炒开,成散粒状,倒入鸡蛋、虾仁、香菇丁、玉米、青豆、胡萝卜丁、火腿丁、黄瓜丁翻炒片刻,起锅前调入盐即可

小贴士

做饭时里面加一点油,炒出的饭容易成散粒状。
 

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