京酱肉丝

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简介

京酱肉丝是传统北京风味菜,每次去饭馆,看到点此菜的食客还挺多。小赌也爱吃京酱肉丝,宫保鸡丁,鱼香肉丝这些个传统菜,嗯~~~今天就做个京酱肉丝吧~

用料  

京酱肉丝的做法  

  1. 大葱切丝,香菜洗净,豆皮切块

  2. 里脊肉切成丝,加入盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟,然后炒熟待用

  3. 锅里倒入油,将甜面酱爆香,下入姜、蒜、糖和肉丝炒好摆盘即可

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