黄骨鱼炖海鲜菇

简介

黄骨鱼,学名黄颡鱼,又叫黄辣丁,生长在江河、湖泊、水库等水域。在我们南方经常吃这种鱼,来北京后,偶尔在大型超市才能买到。
黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜美,刺儿也比较少,很适合老人和孩子吃。红烧、炖汤、做火锅味道都很棒!

用料  

黄骨鱼 1000克
海鲜菇 800克
生抽
料酒

黄骨鱼炖海鲜菇的做法  

  1. 黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用

  2. 生姜切片

  3. 锅上火入油,爆香姜片,加水烧开,依次放入黄骨鱼、海鲜菇,调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可

黄骨鱼炖海鲜菇的留言

关于黄骨鱼炖海鲜菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
40 收藏

作者三石美食的其他菜谱