煎春卷

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春卷是汉族民间节日传统食品。明、清之时,于春饼、生菜外,兼食水红萝卜,谓能去春困,因而整个尝新活动称为“咬春”。表示迎接春天之意。
制作春卷,一般要经过制皮、调馅、包馅、炸制4道工序。以前吃春卷为家庭手工制作,现在各大超市有售现成的成品,买回来自己加工一下即可。
今天我用少量油煎春卷,而非炸春卷,减少了油的摄取量,更健康。煎出的春卷外酥里鲜,外脆里嫩,口感甚佳。
瞧,美味就是这么简单!

用料  

思念牌素春卷 半盒
豆沙春卷 半盒

煎春卷的做法  

  1. 春卷自然解冻

  2. 平底锅内倒入油,烧热后将春卷放入锅内,小火煎至两面金黄即可

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