三文治火腿鸡蛋饼

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今天上一个很简单又很好吃的伪披萨----三文治火腿鸡蛋饼(为啥说是伪披萨呢?因为我煎好以后,直接在平底锅上切,仔仔看见了就说:“妈咪,你也学人家做披萨呀!”我说是啊,这就是妈妈做的披萨,你试试看,肯定很好吃。仔仔一试,马上要霸占N份,哈哈,看来我的伪披萨真的挺合孩子的胃口)

用料  

三文治火腿 两片切粒
面粉 2汤匙
鸡蛋 1只
青瓜粒 少量
胡萝卜粒 少量

三文治火腿鸡蛋饼的做法  

  1. 面粉里加进鸡蛋、1小勺的清水、细盐一点点,一起搅拌均匀

  2. 热油锅,放进三文治火腿粒、青瓜粒、胡萝卜粒爆炒,加1点点蚝油调味

  3. 把2盛起,加进1里面拌匀成面糊

  4. 平底锅里刷一层薄油,烧热,倒进面糊;中小火煎至两面金黄就可以啦

 

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