栗子焖排骨

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用料  

排骨 500克
栗子 500克
生抽 1汤匙
砂糖 1小勺
生粉 1小勺
姜片 3片
葱粒

栗子焖排骨的做法  

  1. 排骨飞水后用生抽、砂糖、生粉、料酒、姜片腌15分钟

  2. 栗子在中间划一刀以后放水里煮,水开以后再煮5分钟左右,趁热剥就很容易剥皮

  3. 热油锅,放入姜片擦锅,然后倒入排骨,两面煎香

  4. 加入腌排骨的酱汁、水、栗子大火烧开后,转小火焖40分钟

  5. 调味后,洒上葱粒,大火收汁就可以啦

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