酸梅鸡翅

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用料  

鸡翅 10只
话梅 7~8粒
冰糖 1块
生抽 2汤匙
生姜 4片

酸梅鸡翅的做法  

  1. 话梅先用一碗水泡着,鸡翅洗干净后,每只鸡翅划上两刀,这样更容易入味而且快熟,用姜片、生抽腌15分钟

  2. 烧热平底锅,捞起鸡翅放进去,两面煎至金黄

  3. 把话梅连泡话梅的水一起倒进锅里,放进冰糖,大火烧开转中火,15分钟收汁

  4. 装碟开吃咯

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