营养杂炒

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用料  

营养杂炒的做法  

  1. 甜玉米、青瓜、胡萝卜、瘦肉、黑木耳分别切小粒,瘦肉用生粉、盐、油腌一下

  2. 热油锅,先把瘦肉炒好装碟备用

  3. 把玉米粒、胡萝卜粒、黑木耳粒爆炒,放一点点水盖上盖子煮2、3分钟,再放进青瓜粒翻炒

  4. 把炒好的瘦肉粒倒进去,一起翻炒,调味,装碟

小贴士

瘦肉先用油、生粉、盐腌一会,就会比较嫩。如果把瘦肉换成三文治也很好吃的。青瓜比较容易熟,所以先把玉米、胡萝卜、黑木耳炒到差不多好了再放青瓜,调味的时候我喜欢放一点的蚝油,感觉香点。
 

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