红烧鸡腿

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用料  

鸡腿 4只
鹌鹑蛋 7个
生姜片 4片
柱侯酱 1汤匙
砂糖 1小勺
料酒 1小勺
生抽 1汤匙
青红辣椒 各半个

红烧鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗干净,沥干水分

  2. 鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用

  3. 用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用

  4. 鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒

  5. 加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火

  6. 煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证明已经熟了,收汁装碟

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