瑶柱白果粥

2 人做过这道菜

用料  

大米 半杯
瑶柱 10粒
白果 15粒

瑶柱白果粥的做法  

  1. 大米洗干净后,用油、盐腌10分钟(有时间的话可以腌30分钟就更好了)

  2. 白果用刀背轻轻拍开,去壳,锅里烧水不用盖盖子煮5分钟,趁热去掉褐色的那层衣

  3. 瑶柱洗干净后用温水泡着

  4. 用电饭锅烧开水后,放进米、白果、瑶柱(连浸泡的水)同煮,调到煮饭档煮开以后,转到煮粥档,煮50分钟就可以了

  5. 瑶柱有咸味,腌米的时候放了盐,所以基本不用再放盐调味了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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瑶柱白果粥的答疑

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