酸菜炒肉丝

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用料  

酸菜
瘦肉丝
白糖 1汤匙
鸡精

酸菜炒肉丝的做法  

  1. 酸菜洗干净切丝,沥干水分

  2. 瘦肉切丝,用生粉、油、盐腌10分钟

  3. 热油锅,倒入瘦肉丝爆炒至变白色,盛起备用

  4. 重新热油锅,油多放点,倒入酸菜爆炒6分钟,加白糖1汤匙,清水半碗,中火煮收汁,倒入炒过的瘦肉丝,一起翻炒2分钟,加少许鸡精调味就可以了

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