彩色炒丁

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用料  

白果
青椒丁
胡萝卜丁
皮蛋丁
香肠丁
花生
蚝油 1汤匙

彩色炒丁的做法  

  1. 冷油冷锅,洗过的花生沥干水分,小火炒香花生,盛起备用

  2. 热油锅,爆炒香肠至金黄,盛起备用

  3. 爆炒胡萝卜,洒点水,稍煮2分钟让胡萝卜变软

  4. 白果先在开水里煮上5分钟,再沥干水分,加入青椒、白果翻炒2分钟

  5. 加入香肠、皮蛋、1汤匙的蚝油,翻炒均匀

  6. 关火,加入花生炒均匀,装碟开吃咯

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