果香鸡翅

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用料  

鸡翅 7只
柑橘 2个
生抽 2汤匙
白糖 半汤匙
料酒 1汤匙
姜丝 若干

果香鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗干净,用姜丝、生抽、白糖、料酒腌15分钟

  2. 柑橘剥皮,柑皮用刷子蘸盐刷干净,用开水烫过

  3. 热油锅,捞起鸡翅中小火煎至两面金黄(每面大概煎6分钟)

  4. 倒入腌鸡翅的酱汁,放进果皮和一部分果肉,加入半碗水,剩下的果肉用来装饰盘子

  5. 大火煮开后,转中小火煮10分钟,大火收稠酱汁,装碟,果皮和果肉用来垫在碟底,鸡翅摆在上面

  6. 撒上一点芝麻,嗯,香喷喷的果香鸡翅来了

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