虾米粉丝烩大白菜

用料  

大白菜 1棵
虾米 1把
粉丝 1把
香菇 5个
胡萝卜 几片
青红辣椒 各半个
蚝油
花生油

虾米粉丝烩大白菜的做法  

  1. 大白菜洗干净后切丝,香菇用热水泡软洗干净,虾米洗干净后用水泡着

  2. 热油锅,捞起虾米进锅爆出香味,泡虾米的水留着

  3. 放入大白菜,大火炒至变软

  4. 加入胡萝卜、香菇一起翻炒

  5. 捞起粉丝加进去翻炒2分钟,加入半碗水,盖上盖子中火煮6分钟(粉丝比较吸水如果你下的粉丝比较多,要多放点水)

  6. 加入盐、蚝油翻炒、青红辣椒圈翻炒均匀

  7. 虾米和蚝油有咸味,盐不要放太多,调好味就可以装碟开吃啦

  8. 虾米的鲜味融合在粉丝和大白菜里,非常好吃哦

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