冰糖荷叶莲子粥

简介

前段时间放假出去看到了很多的荷花,真是美呆了!其实,最近都是赏荷花、吃莲子、品莲藕的好季节!荷的一身都是宝啊!
最近早点去菜市场一般都能碰见卖荷叶的,还有新鲜的莲蓬,从莲蓬里剥莲子吃的感觉也很棒。觉得十分地健康,天然!上周买了2片荷叶,一片做荷叶粥,一片做糯米鸡。都很棒!而且,新鲜荷叶买回来后,用保鲜袋包好,再放入冰箱,我放了3天都还很绿呢,我想放到个5天应该没问题哟。
早就知道荷叶能煮粥了。不过得亏买荷叶的时候多问了一句:这荷叶什么时候放入比较好?小贩说:“水开之后再放荷叶,粥熬好后再把荷叶捞出来,荷叶是不吃!”敢情荷叶不能吃啊!不然我还准备把荷叶切粗丝,一起吃下肚呢。唉,没文化,真可怕啊!

用料  

荷叶
莲子 2小把
泰国香米 1杯
冰糖 适量

冰糖荷叶莲子粥的做法  

  1. 莲子抓了2小把;泰国香米1杯;冰糖适量。莲子至少用冷水泡个半天左右,比较容易煮烂

    冰糖荷叶莲子粥的做法 步骤1
  2. 一开始就把莲子和香米一起熬制

    冰糖荷叶莲子粥的做法 步骤2
  3. 再倒入冰糖

    冰糖荷叶莲子粥的做法 步骤3
  4. 荷叶撕成大片,以便煮好后捞出

    冰糖荷叶莲子粥的做法 步骤4
  5. 等粥开了后,放入撕好的荷叶,再转成中火慢慢熬

    冰糖荷叶莲子粥的做法 步骤5
  6. 等到莲子熬烂后,再把荷叶捞出,即可

    冰糖荷叶莲子粥的做法 步骤6

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