大葱爆卤肉

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用料  

大葱 2根(粗的用1根就成)
卤肉 300g
干辣椒 5个

大葱爆卤肉的做法  

  1. 大葱2根(粗的用1根就成)、卤肉300g、干辣椒5个、姜

    大葱爆卤肉的做法 步骤1
  2. 卤肉切片、大葱斜切,姜切丝,辣椒切段

    大葱爆卤肉的做法 步骤2
  3. 热锅热油,下姜丝、干辣椒呛香,调入1勺郫县豆瓣酱

    大葱爆卤肉的做法 步骤3
  4. 下卤肉炒软

    大葱爆卤肉的做法 步骤4
  5. 下葱丝翻炒30秒左右

    大葱爆卤肉的做法 步骤5
  6. 炒匀出锅(卤肉、豆瓣酱都有咸味,我就没放盐了)

    大葱爆卤肉的做法 步骤6

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