胡萝卜银耳炒饭

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用料  

隔夜米饭 (我用的是由薏仁、燕麦、高粱米、小米、大米煮制的杂粮饭)
银耳
胡萝卜
姜蒜末
香葱
鸡精
香油
香辣粉

胡萝卜银耳炒饭的做法  

  1. 银耳用凉水泡开,洗净切丝

  2. 胡萝卜洗净切丝、香葱切末

  3. 锅中放入底油,烧到八成热后入葱姜末煸香

  4. 加入胡萝卜一块儿炒制两分钟

  5. 加入米饭和银耳一块儿炒,可以适当的加点凉水,可以让米饭充分受热

  6. 放入盐、香辣粉、鸡精翻炒

  7. 最后加放入香油和香葱末翻炒即可出锅

 

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