双椒豆干炒肉

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用料  

双椒豆干炒肉的做法  

  1. 瘦肉切丝后加入淀粉、胡椒粉、料酒拌匀,腌制五分钟

  2. 豆干、青红椒切丝备用

  3. 锅中放入菜籽油,八成热后下姜蒜末爆香,加入瘦肉丝划散,变色后加入青红椒丝和豆干大火翻炒两分钟

  4. 最后加入适量的盐和鸡精,装盘时洒上葱花即可

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