腊肉火锅最相宜

简介

放假简直是太爽了,可以睡到自然醒,今天一觉醒来已经是上午十点钟了,懒懒地起床收拾了一下,就跑到菜市场去了(呵呵,好久没光顾了),看着市场种类繁多的菜,脑子里却直犯晕,凭感觉买了点儿菜就往回走,至于吃什么回家再说吧!打开冰箱发现里面还有腊肉,还有一听啤酒,吼吼,那就来个火锅吧,买的菜就可以涮着吃罗!

用料  

腊肉
猪油 (花生油也可以)
花椒粒
啤酒
蔬菜
红椒

腊肉火锅最相宜的做法  

  1. 将腊肉切片,锅烧热后放入猪油(花生油也可以,做火锅必须油多一点儿才好吃,因为你要涮不同的蔬菜,要知道蔬菜是最吸油的啦),下花椒粒、姜蒜末炒香,然后下腊肉炒制一会儿,加入你喜欢的调料,倒入啤酒开始炖,里面的蔬菜可以随自己的喜好加入,装入火锅中时放入点儿红椒做点缀,这样可以边煮边吃,什么样的菜都可以放进去煮,好吃又方便

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