蚝油尖椒烩笋尖

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用料  

蚝油尖椒烩笋尖的做法  

  1. 先将笋尖切丝淖水过凉备用(我的刀工请自动忽略,有点儿对不住观众),锅中放入底油,加入花椒粒爆香后滤掉,下姜蒜末,放入两勺蚝油炒制一会儿后加入冬笋和尖椒丝,再加入生抽、胡椒粉、鸡精、香油、盐,起锅前洒入葱花即可

 

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