酱牛肉

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用料  

牛肉
炖肉料
姜蒜末
鸡精
香油
油辣椒

酱牛肉的做法  

  1. 将牛肉洗净(从超市买整理好的牛肉,回家只需用清水冲洗一下就好),放入锅中,加入没过牛肉的清水,加入炖肉料(超市有现成的卖),加盐和料酒炖上四十分钟

  2. 用筷子戳一下牛肉,能穿过去的时候表示牛肉已经炖好了,捞出晾凉

  3. 将牛肉切片放入碗中(一次吃不了的放冰箱里随吃随取),加入姜蒜末、鸡精、香油和油辣椒拌匀,装盘前撒入葱花即可

 

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