将腊肉洗净切块儿备用
土鸡洗净切块在沸水中滚两下,撇去血水后捞出备用
将腊肉和土鸡放入锅中,加入适量的清水,八角、干辣椒、花椒、山胡椒、陈皮、姜片、蒜瓣、盐、料酒、胡椒粉、少量的醋大火煮开
然后转小火炖制四十分钟左右,洒入葱花即可出锅
上传你做的腊肉炖土鸡