瓜丁杂粮炒饭

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简介

这两天感觉眼睛特别疲劳,视力也有点儿下降,盯一会儿电脑屏幕,就有眼泪不停的掉下来,可能是这段时间用眼过度,所以我决定每天在电脑前的时间不超过一小时,没有要紧的事情绝对不在电脑前呆着,呵呵,保护眼睛要紧呀!

用料  

西瓜皮
杂粮饭
火腿

瓜丁杂粮炒饭的做法  

  1. 将西瓜皮去皮切丁,用盐水浸泡十分钟

  2. 杂粮饭是用的是隔夜饭,里面有薏仁、燕麦和大米(将薏仁和燕麦用清水泡一晚上,然后加入大米洗净一块儿煮制即可)

  3. 火腿切丁备用

  4. 锅中放底油,八成热时下姜蒜末煸香

  5. 下入火腿和瓜丁煸炒

  6. 下入杂粮饭,加入盐、生抽、鸡精翻炒

  7. 起锅前淋入两滴香油即可

小贴士

西瓜皮的口感有点儿像黄瓜,有一种清香味,炒制出来的味道特别好,大家不妨一试!

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