养生豆腐丝

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简介

有时候菜并不需要做的很复杂才能现出美味,就像这道凉拌豆腐丝,只需要几个简单的步骤就可以享受到美味,呵呵,何乐而不为了!

用料  

豆腐丝
干辣椒
黄瓜
心灵美萝卜

养生豆腐丝的做法  

  1. 豆腐丝切段过开水焯一下捞出备用、干辣椒切小段

  2. 黄瓜和心灵美萝卜切丝儿和豆腐丝一块儿放入大碗中

  3. 取一小碗,放入鸡精、香油、生抽、盐兑少许凉开水搅匀

  4. 将兑好的汁儿加入豆腐豆腐丝中搅拌均匀装盘

  5. 最后起锅放底油,下放花椒粒和干辣椒炸香后滤掉(可以留少量的花椒和干辣椒,随自己的喜好),趁热浇在豆腐丝上,吃时稍拌即可

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