黄花鱼贴饼子

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用料  

黄花鱼
玉米饼
洋葱
酸姜
泡椒
蒜片
葱段
米酒 啤酒也可以

黄花鱼贴饼子的做法  

  1. 处理干净黄花鱼清洗后沥干水份,锅底铺层洋葱,加适量的酸姜、泡椒、蒜片和葱段

  2. 将黄花鱼放入锅中,加半杯左右米酒,啤酒也可以

  3. 加一小勺盐,添一杯水,没过鱼刚刚好,加入甜面酱

  4. 大火煮开,转小火焖20分钟后,将玉米饼放到汤汁里即可

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