炒红果

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用料  

炒红果的做法  

  1. 将山楂洗净沥干水分去核,将山楂放入干净的锅中,加入冰糖(2:1)也可以根据自己的爱好多加入冰糖,到入适量的清水,刚好没过山楂即可,大火都煮开后,转中火煮制黏稠状即可(注意,在煮制过程中要时刻搅拌,以免锅底糊掉)

小贴士

将煮制好的炒红果放入密封的盒子里,放入冰箱里保存,随吃随取,可能用它来做汤圆的馅
 

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