色彩缤纷炒鸡丝

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色彩比较鲜艳,能够增加食欲,也是待客的一道简单且大气的菜肴!

用料  

色彩缤纷炒鸡丝的做法  

  1. 鸡胸肉切丝,加入蛋清、胡椒粉、辣椒油(带一点儿油辣椒面,不喜欢吃辣的朋友可以不放)和盐拌匀腌制一会儿

  2. 胡萝卜、青椒洗净切丝备用

  3. 锅中放油,下姜蒜末煸香,然后倒入鸡丝划散,变白后捞出备用

  4. 锅中再放入少许油,八成热后下胡萝卜丝和青椒丝炒软,加入少许盐

  5. 下入鸡丝同炒,起锅前加入鸡精、淋入香油即可装盘

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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