杭椒炒田螺

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简介

杭椒炒田螺,相比麻辣螺肉就显得清淡多了,因为杭椒不辣,只有淡淡的清香,当然,如果喜欢辣还是可以加入点儿老干爹油辣椒,不喜欢的话就可以免掉。

用料  

田螺肉
杭椒
洋葱
料酒
胡椒粉
老干爹油辣椒
香油

杭椒炒田螺的做法  

  1. 田螺肉焯水备用,杭椒切丝、洋葱切丝备用

  2. 锅中放底油,下姜蒜末煸香

  3. 下入田螺肉同炒,加入洋葱丝和香葱段同炒

  4. 加盐、料酒、胡椒粉、醋继续炒

  5. 加入杭椒和老干爹油辣椒翻炒

  6. 起锅前放入葱花,淋入少许香油即可

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