口蘑炒鸡蛋

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人做过这道菜

简介

有时候周五上班时的事情比较多,来不及提前做些准备,但又怕某些人饿着,所以晚饭就会做的比较匆忙,通常是家里有什么现成的材料拿过来随意搭配一下就做了,但有时候这无心之举却换来了老公的好评,唉,平时在家用心做吧,他老觉得哪儿哪儿都有点儿不足,但在时间紧迫下随意做的几道菜却得到了好评,看来下次做饭都得这么赶时间才行!

用料  

口蘑炒鸡蛋的做法  

  1. 口蘑洗净切片放入碗中,鸡蛋四只打入口蘑中

  2. 加清水(四个鸡蛋加入两个鸡蛋份量的水),盐充分搅拌均匀

  3. 热油爆香葱花,下蛋液,待蛋液开始凝固时用锅铲慢慢推

  4. 推至蛋液完全凝固时翻炒片刻,加入鸡精即可装盘

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