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蚝油金丝银芽
蚝油金丝银芽
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林冰儿
某天在饭店里吃到这么一道菜,粉丝和豆芽一块儿炒的,觉得非常下饭,摆在我面前的这一盘几乎都被我吃掉了,回来后就琢磨着做了一次,感觉还不错,其中的区别就在于饭店里的豆芽掐掉了豆瓣,而我选择了整豆芽,这样更营养,而口感上也没什么影响。
用料
粉丝
豆芽
蒜
耗油
盐
葱花
蚝油金丝银芽的做法
粉丝用开水泡软切段备用,豆芽洗净沥干水份
热油爆香蒜片,下蚝油两勺炒香,加入快炒两分钟
加入粉丝同炒,加入盐翻炒
出锅前洒入葱花即可
小贴士
蚝油本身很鲜,所以这道菜不用加入过多的调味品
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该菜谱创建于
2011-12-13 15:04:17
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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