剁椒青笋

1
人做过这道菜

简介

小食材也能做出大味道-俺家的日常餐桌上通常是一荤一素一道汤,偶尔有时间也会多做两道菜,到了周末才有时间真正的改善生活,所以平常上班我都会弄点儿快手菜,怎么做最简单就怎么来,当然俺会力争将味道做到最好。有时候去买菜总会一次买上好几天的菜回来,所以根茎类的蔬菜我会经常买,因为比较容易放嘛,每次先紧着不耐放的蔬菜吃,然后就是这些耐放的,吃完下次再接着买!这道菜其实也是从小姨家吃过一次后回来试着做的,当时都觉得味道特别好,俺这等吃货当然就会模仿着弄弄,毕竟会做了自己想吃的时候方便嘛!

用料  

青笋
花椒
姜蒜
酸辣椒
小葱

剁椒青笋的做法  

  1. 青笋去皮切片,酸辣椒剁碎备用

  2. 热油爆香花椒粒后下姜蒜、小葱和酸辣椒炒香

  3. 加入青笋片同炒

  4. 加入适量的清水稍炒一小会儿

  5. 等到水快收干时加入盐即可加入酸辣椒的莴笋有淡淡的酸味,很醒口喜欢吃肉的筒子们也可以加肉进去哈

剁椒青笋的留言

关于剁椒青笋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
8 收藏

作者林冰儿的其他菜谱